Pazza di Roma

300 gr de farina;

150 gr de zucchero;

150 gr de margarina (o de buro);

tre rossi d’ovo;

la scorza de un limone;

un pizzico de sale

Passate la farina ner setaccio e fatela cadè a fontana inzù la spianatora (o nell’impastatrice) e drento mettetece la margarina e co le mano (o cor gancio a farfalla) procedete alla sabbiatura (cioè lavorate farina e buro, co li polpastrelli, fino a falli diventà come na sabbia). Aggiungete poi lo zucchero, li rossi d’ovo, la scorza grattata de mezzo limone e un pizzico de sale. Mucinate er tutto e ‘na vorta ‘mpastata (se deve d’avè l’accortezza de lavoralla poco) ce se deve da fa un panetto che se deve da lassà riposà per n’oretta ner frigo, coperta co la pellicola. Dopodechè la pastafrolla è pronta pe facce na bella crostata!

Nascosto tra gli alberi di Villa Borghese, a due passi da Porta Pinciana, c’è un padiglione di legno colorato di giallo e verde pastello. Ricorda le casette delle favole e, in fondo, proprio di questo si tratta. Infatti, entrati in questa pittoresca costruzione si comincia di colpo a sognare, e per qualche ora si è magicamente catapultati in un’altra dimensione. Si tratta di un cinema e, come specificato nel titolo, del più piccolo esistente al mondo: il Cinema dei Piccoli. Nel 2005 la sala è stata inserita nel Guinness dei primati! Tutto è in miniatura, giusto su misura per i piccoli clienti: lo schermo, le mini-poltrone, che sono solo sessantatrè, le porticine e i gustosi dolcetti all’entrata, in uno spazio che raggiunge appena i 72 mq. La programmazione la mattina e il pomeriggio è dedicata ai bambini con la proiezione di cartoni animati e film per ragazzi e si organizzano anche spettacoli e laboratori didattici per le scuole. Durante la sera, invece, il cinemino si trasforma in una sfiziosa sala d’essai, con film d’autore o vecchie pellicole per un pubblico più adulto o per gli appassionati del genere. Il Piccolo cinema sta lì a dilettare grandi e piccini da una vita; debutta nel lontano 1934 con programmazioni comiche e cartoni animati che attiravano una folla di piccoli e scatenati spettatori. Rimase chiuso negli anni del periodo bellico, per riaprire a pieno ritmo fino agli anni Settanta, quando conobbe un momento di crisi a causa della chiusura al traffico automobilistico di Villa Borghese. La sua rinascita si deve ad Enzo Fiorenza, fondatore dell’Associazione italiana amici del cinema d’essai e uno degli inventori dell’Estate Romana che, chiamato da Giuliano Annibali (figlio di Alfredo, che lo costruì) a curarne la programmazione, ebbe la buona idea di allargarla anche ai “grandi” con film d’autore nelle ore serali. Negli anni Ottanta, la gestione passò al figlio di Enzo, Roberto, e a sua moglie Caterina, che ancora oggi la portano avanti con grande passione.

http://www.cinemadeipiccoli.it/info.htm

 

È un personaggio realmente vissuto a Roma, divenuto popolare per il carattere a dir poco estroverso, anche lui in qualche modo a metà strada tra Rugantino e il Marchese del Grillo. Nacque a Campo Marzio nel 1860 dalla nobile famiglia Bennicelli. Si chiamava Adriano, ma tutti lo conoscevano con il soprannome di “Conte Tacchia” a causa della professione che aveva arricchito la sua famiglia, il commercio del legname. Un soprannome bonariamente dispregiativo, ma perfettamente calzante per un uomo dalla parolaccia facile, la battuta pronta e uno schiaffone sempre a tiro. Il conte Tacchia girava le strade vestito di tutto punto a bordo della sua carrozza, sbeffeggiando e spernacchiando chiunque non gli cedesse il passo. Un carattere fumantino e, come spesso accadeva per i nobili, persino irriverente contro le autorità e noncurante di ammende e sanzioni. Un giorno, durante uno dei tanti battibecchi, aveva rifilato un ceffone a un cocchiere e per questo era stato portato a palazzo Madama dalla polizia per essere multato di cinquanta lire. Senza batter ciglio, aveva messo il triplo della cifra sul tavolo e si era affrettato a rifilare altri tre schiaffoni al malcapitato! Il palazzo dove nacque si trova in piazza dell’Orologio ed è tutt’oggi proprietà dei Bennicelli. Immaginate il Conte mentre salta fuori dal grande portone centrale con la sua carrozza, verso uno di quegli episodi che lo hanno reso tra i personaggi più noti della nostra città. Ma il conte visse anche al civico 43 di via dei Greci, come risulta dal suo nome inciso sull'architrave del portale. 

(I love Roma – C. Colaiacomo)

“PAPA PIO VII NEL XXIII ANNO DEL SUO REGNO A MEZZO DI UN'ASSAI PROVVIDA DEMOLIZIONE RIVENDICÒ DALL'ODIOSA BRUTTEZZA L'AREA DAVANTI AL PANTHEON DI M. AGRIPPA OCCUPATA DA IGNOBILI TAVERNE E ORDINÒ CHE LA VISUALE FOSSE LASCIATA LIBERA IN LUOGO APERTO”

Curioso che a guardarci intorno, anche oggi, delle “ignobili” taverne, magari frequentate non più da malviventi, ma da ricchi turisti, siano ancora là. A proposito, però, di quelle ignobili taverne di cui parla la targa, c' è una storiella che val la pena raccontare, una storiella saporita come una leccornia di questa Roma curiosa dei tempi andati, che non finisce mai di stupire. Una leccornia da leccarvi i baffi, ma poi direte <che schifo!>, quando saprete di che si tratta. Le “salsicce del Pantheon” si consumavano in una di quelle “ignobili taverne”, tra un boccale e l’altro di Frascati, davanti all’obelisco-fontana della piazza. La festa del saporito prodotto norcino tenne cartello per vari anni, tutta Roma ghiotta accorreva alla nuvoletta di quel delizioso profumo che attirava come le mosche. I pizzicagnoli erano gestori molto affabili e attiravano i loro acquirenti con quei salumi talmente appetitosi, da diventare i più rinomati in tutta Roma. Vuoi alla padella, vuoi alla brace. Ma avvenne che un bel giorno, tra un boccone e l'altro, i clienti, per una certa voce che correva... seppero che quella che si stavano mangiando non era propriamente carne di porco, ma bensì carne umana. Sembra, infatti, che il sorridente duetto di moglie e marito, quando vedeva avventori ben pasciuti con pance e cosce al punto giusto, li attiravano con scuse di vario genere negli scantinati, dove venivano uccisi a bastonate, bruciati i vestiti e le parti più adatte per la macellazione unite a quelle di maiale in proporzioni mai definite. Parola di Storia, non di leggenda o diceria. Il fattaccio giunse alle orecchie del Bargello. L' esecuzione avvenne con il taglio delle teste. Era l'alba gelida del 3 febbraio 1638 sugli spalti di Castel Sant' Angelo, regnando il papa Urbano VIII Barberini. La cosa curiosa è che quella bottega superstite è ancora oggi una norcineria, frequentata da clienti di ogni tipo, anche quelli paffutelli che, attirati da merci succulente, ne vengono fuori con buste di prelibatezze o di panini imbottiti.

(siti web: archivio La Repubblica 18.03.2000 e  Latina città aperta cat. Archeotour

Bibliografia: Willy Pocino - Le curiosità di Roma)

“Fresco,odoroso, de bella presenza

A forma de Pagnotta o sfilatino,

so pieno d’umirtà, ma in apparenza

perché me sento invece un principino.

Cor lievito e cor sale, e a vorte senza,

levo la fame pure intinto ar vino

e nelle diete de chi va in crescenza,

so ricercato in forma de grisino.

Peccato si quarcuno me disprezza

appena che divento pane tosto,

la vita mia finisce a la monnezza.

Allora spero solo che là sotto

Un povero me prenne de nascosto,

pe poi scialà co un piatto de pancotto.”

(Anonimo)